STEP1、火龙果直接破壁机打汁。然后过滤掉黑色的籽

STEP2、面粉，绵白糖，猪油，酵母事先用温水融化。一起倒进去。用筷子先搅拌成棉絮状，如果干了可以加点点温水。。。没有干粉就可以了。然后开始和面。。。

STEP3、和成这样就可以啦，盖盖子发酵喔

STEP4、这是发酵好的面团。。。浓浓的麦香味带着淡淡果香味

STEP5、手揉或者机器揉一会。。。

STEP6、开始分割。。

STEP7、然后每一个分成七个，六个均等大小，一个小小的做花心

STEP8、取出一组擀皮，像饺子皮一样。。。另外那个小的搓成两头略微尖的。

STEP9、六个饺子皮状的面片，一个一个叠放，花心放最上面一块合适的位置

STEP10、中间用筷子压一下

STEP11、然后卷起来。。。用刀中间切一下

STEP12、放手上是不是很美

STEP13、装盘子凹个造型吧，然后放蒸笼二次发酵

STEP14、放入蒸笼，二次发酵

STEP15、这是二次发酵后的状态。。。然后开始蒸了，大火上汽后十五分钟就可以了。光头闷一分钟，取出。。。火龙果馒头蒸后会变色喔。。。

STEP16、装盘来吃啦

STEP17、这个角度也好美对不对

STEP18、馒头柔软有弹性，即使用手掐了以后也会回归原样的喔