配料表：
详细做法：
STEP1、馒头切1厘米厚片。
STEP2、一个鸡蛋打散。
STEP3、馒头放入蛋液中，裹上一层蛋液。
STEP4、不粘锅放入适量橄榄油，中火煎至蛋液馒头。
STEP5、煎至两面焦黄，用手捏少许盐，从高处往下撒。
STEP6、将大葱剁成末，涂抹在馒头片上即可。
STEP7、趁热吃呦
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