配料表:
详细做法:
STEP1、省略和面过程,和一块白面。红色的是用甜菜头榨汁和面。面发酵后揉至没有泡备用。
STEP2、把面分成大小相等的剂子,我是60克左右一个,团成型。
STEP3、红色面用擀面杖擀成大约两三毫米厚的片
STEP4、用模具扣出圆形,我是用瓶盖扣出来的
STEP5、用酸奶吸管扣出猪鼻孔形状
STEP6、将猪鼻子粘在面团上,可以沾点水固定
STEP7、将面皮切成正方形行,然后斜角切成三角形,两个角向内折成耳朵形状
STEP8、将耳朵固定在面团头顶两侧,也可以沾水粘
STEP9、我用的红豆做的眼睛,可爱的小猪形状就出来了
STEP10、放入锅内,开锅15分钟即可,可爱的小猪馒头就出锅了。