STEP1、鸡胸肉切丁。

STEP2、这里用到了日本快手炒饭常用的两种东西。一包是冷冻的青豆玉米粒胡萝卜粒混合。还有一个是鸡肉饭的料包。没有料包的话，可以自己加入盐，鸡精，蕃茄酱调味儿。

STEP3、油烧热，加入鸡丁。

STEP4、鸡肉丁炒至变色后，加入前面准备好的冷冻混合食材翻炒两分钟。

STEP5、加入米饭继续翻炒。

STEP6、加入鸡肉饭料包，适量番茄酱调味。

STEP7、另起锅烧油，煎蛋皮。等油热的过程可以做些准备工作。

STEP8、准备工作1、超好的鸡肉饭装盘。

STEP9、准备工作2、加热咖喱包。我这里用的是加热后开袋即食的咖喱包。

STEP10、油热后下入鸡蛋。可以小火煎制。蛋皮不要煎的太硬。成型可晃动后即可倒入鸡肉饭上。

STEP11、把热好的咖喱包围着蛋包饭浇上。

STEP12、最后一步升华。淋上咖啡伴侣。