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家常什锦焗饭

2022-03-19 10:41:07

没有技巧,就是选自己喜欢的硬质蔬菜码,口味重的可以自己烧点酱汁淋上后放芝士,注意烤箱温度时间即可

配料表:

  • 米饭 (1碗)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 胡椒粉 (3-5克)
  • 干香菇 (3-5朵)
  • 午餐肉 (半罐)
  • 生抽 (2勺)

详细做法:

STEP1、配菜切块,选择自己喜欢的硬质蔬菜,如胡萝卜、西蓝花、土豆(我不爱吃所以没),煮开盐下锅胡萝卜、土豆,西蓝花,洋葱(没买)和彩椒(我只买得到青椒)切块主要是配味道,看个人口味,以上备用

家常什锦焗饭

STEP2、少油煎炒午餐肉粒至焦黄起锅备用

家常什锦焗饭

STEP3、不洗锅直接下泡好的干香菇丁炒香加入泡香菇的水半碗,加胡椒粉和生抽调味

家常什锦焗饭

STEP4、饭铺底,依次码胡萝卜、西蓝花、午餐肉,最后香菇及汁水

家常什锦焗饭

STEP5、马苏里拉芝士以铺满为止,喜欢芝士的可以多铺一层更好吃,我是为了把冰箱里的芝士消耗完

家常什锦焗饭

STEP6、根据自家烤箱温度,我家是上下火200先预热,最后直接放入定时15分钟

家常什锦焗饭

STEP7、成品拉丝

家常什锦焗饭


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