热菜家常菜
霜降小食·红糖糯米饭
遇到天气热的情况下，泡发糯米的水中途需更换1次，以免糯米发酵红枣去核味道更好
配料表：
- 红糖 （100克）
- 红枣 （5颗）
- 葡萄干 （40克）
详细做法：
STEP1、糯米提前半天泡发，准备好红枣、葡萄干
STEP2、在碗底抹上少许食用油，防止糯米加热后与碗黏在一起
STEP3、先将一部分葡萄干、红枣放入碗底
STEP4、加入一层糯米，盖过葡萄干红枣，铺平
STEP5、均匀入一层红糖
STEP6、再次加入适量葡萄干、红枣
STEP7、再次加入一层糯米，均匀铺平
STEP8、再一次均匀加入红糖、葡萄干
STEP9、倒入白开水，没过所有食材
STEP10、放蒸锅大火蒸煮1小时
STEP11、完成后将碗倒扣在碟子上，即可食用
