STEP1、虾米瑶柱浸泡30分钟捞起切姜丝，冬菇泡开切粒，猪肉剁碎用盐，糖，鸡粉，蚝油，酱油，花生油，生粉腌制，准备葱花

STEP2、糯米饭提前煲好，水不要太多，煲好淋一圈酱油

STEP3、搅拌均匀备用

STEP4、锅热放多一点花生油，倒入虾米爆香

STEP5、放入肉碎

STEP6、打散爆香

STEP7、放入冬菇

STEP8、爆香

STEP9、放盐，糖，鸡粉，酱油，蚝油，老抽，淋一圈水盖盖子焖干水分

STEP10、最后淋上勾芡（水酱油生粉）

STEP11、铲起备用

STEP12、锅内留一些肉，糯米，放葱花

STEP13、搅拌均匀即可开动，孩子们应该很爱吃哦！