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热菜家常菜

全麦荞麦馒头

配料表:

  • 水 (270ml)
  • 高筋粉 (1.5杯)
  • 全麦粉 (1杯)
  • 荞麦粉 (0.5杯)
  • 糖 (2大勺)
  • 植物油 (1大勺)
  • 酵母 (1小勺)
  • 葡萄干,红豆馅 (看着放)
  • 谷朊粉 (2大勺)

详细做法:

STEP1、把所有的料(除葡萄干,红豆馅)投到馒头机内桶内

STEP2、在馒头机上方水槽内加满水,盖上内盖,放入馒头机

STEP3、选1普通馒头模式,重量750克,烧色浅色,按开始。

STEP4、和面15分钟后,按暂停,放入葡萄干,红豆馅,再按开始。2小时候后香喷喷的大馒头就好了。


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