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鸡肉芝士焗饭

2022-03-19 10:41:07

芝士要多放一点,有拉丝效果。烤的稳定和时间自己把握,温度过高、时间过久,都会烤焦。最好买鸡胸肉,鸡腿肉拆起来比较累。

配料表:

  • 鸡胸肉 (2块)
  • 洋葱 (0.5个)
  • 米饭 (2碗)
  • 西兰花 (若干)
  • 胡萝卜 (0.5根)
  • 马苏里拉芝士 (250g)
  • 玉米粒 (若干)
  • 火腿肠 (1根)
  • 奥尔良粉 (20g)

详细做法:

STEP1、我第一次买错了,买了4个琵琶腿,然再拆了2个琵琶腿2个直接烤了(去皮拆骨太累了)。建议可以直接买鸡胸肉,解冻直接切成鸡肉丁即可,然加入生抽去腥,再倒若干奥尔良烤鸡粉,因为没有食品秤,我都是大概估分量的,然放入冰箱保鲜入味3小时。配菜可以自己选喜欢的,玉米粒、胡萝卜和西兰花热水煮熟捞出即可。

鸡肉芝士焗饭

STEP2、米饭是提前煮好的,把材料都放在米饭上就可以了,建议多放点芝士,我放的少了,没有拉丝的效果。烤箱,一般建议先预热一下,然后200度烤20分钟即可。不要烤久了,我后来西兰花烤焦了

鸡肉芝士焗饭

STEP3、出炉啦!还有烧了一个番茄蛋花油豆腐汤,一顿晚饭解决

鸡肉芝士焗饭

STEP4、再附一下烤鸡腿,烤的时候刷了两遍蜂蜜,味道还可以,鸡腿可以买那种小鸡腿,更方便入味,这个有点大了。

鸡肉芝士焗饭

STEP5、最后晒一下我的烤箱,嘻嘻

鸡肉芝士焗饭


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