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热菜家常菜

红薯酸奶馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红薯 (100克)
  • 酸奶 (200克)
  • 中粉 (400克)
  • 鲜酵母 (12克)
  • 盐 (一丢丢)
  • 猪油 (10克)

详细做法:

STEP1、厨师机揉好的面团,搓条分成30克一个小面团揉圆,放蒸笼发酵。

红薯酸奶馒头

STEP2、发酵1.5-2倍大。

红薯酸奶馒头

STEP3、冷水上锅,上汽蒸8分钟,关火,分钟,出锅。

红薯酸奶馒头

STEP4、还可以搓条直接刀切,30克左右一个小面团。

红薯酸奶馒头

STEP5、发酵1.5-2倍大。

红薯酸奶馒头

STEP6、蒸好出锅。

红薯酸奶馒头

STEP7、成品圆馒头美美哒!

红薯酸奶馒头

STEP8、再来一张!

红薯酸奶馒头


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