配料表:
详细做法:
STEP1、食材集合
STEP2、把除盐和黄油之外的食材都放在面包桶,鸡蛋我打碎了,到了4/5,留一些之后刷面团用。东菱面包揉面程序,30分钟。
STEP3、揉完后,加入软化好的黄油和盐,再来一次揉面程序,30分钟。
STEP4、两次揉面程序结束后,从面包机拿出,揉一揉排气,然后分成4份,擀成牛舌状再卷起来,盖上保鲜膜醒一醒10分钟
STEP5、再擀一次,再卷起来,放入模具中。
STEP6、放入烤箱发酵至9分满,表面刷上蛋液。烤箱180预热
STEP7、上下火180,30分钟,15分钟。
STEP8、脱模倒出
STEP9、拉丝效果的吐司
STEP10、拉丝
STEP11、拉丝
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