热菜家常菜
牛肉面
咸淡还要依据自己的口味，咸淡慢慢调。因为放了豆瓣酱所以不用放太多酱油。
配料表：
- 牛肉 （一大块）
- 葱姜蒜，洋葱 （适量）
- 生抽酱油 （适量）
- 花椒 （适量）
- 桂皮 （适量）
- 老抽 （适量）
- 十三香 （适量勺）
- 八角 （4个）
- 啤酒 （一罐）
- 白醋 （适量）
- 山楂 （几颗）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、牛肉要泡，扎一些洞洞，泡出血水。隔几个小时换次水
STEP2、腌制，放入葱姜蒜料酒十三香，按摩。
STEP3、牛肉冷水下锅，煮出血沫，撇出沫沫
STEP4、起锅倒入适量油，热锅凉油，倒入豆瓣酱，料酒葱姜蒜洋葱八角，炒香倒入牛肉，大火爆炒，我又添了点十三香
STEP5、葱姜蒜
STEP6、炒好的牛肉倒入电压力锅，倒入适量水，啤酒，白醋，生抽老抽。最好放入适量山楂，能够使肉软烂
STEP7、出锅，完工
STEP8、红烧牛肉面
上一篇：自制肥牛盖饭，快手复刻吉野家/食其家
下一篇：咖喱鸡肉饭
家常菜做法
- 103/19麻辣小龙虾
- 202/25家常菜做法：葛根的家常做法，家常菜做法24种
- 303/19手撕超香浓吐司
- 405/21【家常菜做法大全】土豆泥沙拉的家常做法，家常菜做法40个
- 505/30家常菜做法，黄瓜炒火腿肠的家常做法，家常菜做法2种家常菜
- 603/08家常菜做法，煲鸡的做法家庭做法40种