STEP1、青椒切段，姜蒜切片备用（忘拍照了）

STEP2、藕切丁焯水备用

STEP3、土豆切条，过油到金黄备用

STEP4、木耳洗干净备用

STEP5、鸡翅根切好，放料酒，姜片，少许盐，码味，20分钟

STEP6、冷锅下油，6成热下入鸡肉，大火爆炒至收水

STEP7、加入姜蒜继续炒

STEP8、放入白糖，再炒

STEP9、放入酱油，继续炒

STEP10、放少许豆瓣

STEP11、放入青椒，炒出青椒的香味

STEP12、这个时候闻着都流口水了

STEP13、放入藕丁，土豆，木耳等一起炒，要起锅时放入酱油，耗油起色提味

STEP14、出锅了，香香的青椒干锅鸡配白米饭，好吃的不要不要的