STEP1、洗菜，香菇豆腐切片

STEP2、煮荞麦面，大火2分钟，转中火5-8分钟

STEP3、捞出荞麦面，煮面的汤依次焯秋葵和香菇

STEP4、同时另起锅放少量油煎豆腐片

STEP5、秋葵捞出切段，香菇捞出沥水

STEP6、豆腐煎的两面金黄时，把秋葵和香菇放锅里稍微炒一下

STEP7、锅里倒入酱油，放一点糖，加热水，煮开

STEP8、稍微煮一会儿后，锅里撒一把小香葱碎，汤浇到荞麦面上。开吃。