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热菜家常菜

大胃爱丽丝的番茄烫饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 番茄 (2个)
  • 火腿肠 (1根)
  • 娃娃菜 (1颗)
  • 榨菜 (适量)
  • 米饭 (适量)
  • 小米辣椒 (2个)

详细做法:

STEP1番茄切丁,火腿肠切片,娃娃菜切丝,小米辣椒切小段

大胃爱丽丝的番茄烫饭

STEP2、热油放少许小米辣椒炒香,放牛肉粒(没有可以不放)炒到变色。再放入番茄丁。番茄炒出少许汁后,照图放调料我做的两人份,还是觉得调味料量太多了,建议老抽半勺,生抽1勺,蚝油1勺,番茄酱1勺

大胃爱丽丝的番茄烫饭

STEP3、倒入一小碗水,然后再小火慢慢煮至浓稠。可以挤压番茄,便于出汁。再放入火腿肠

大胃爱丽丝的番茄烫饭

STEP4、倒入一小碗米饭,真的只要一点点,因为米饭吸满汤汁就很多了!!!(米饭可以根据自己的饭量添加)

大胃爱丽丝的番茄烫饭

STEP5、放入娃娃菜和榨菜丝(这个点睛之笔)必放!

大胃爱丽丝的番茄烫饭

STEP6、尝一下咸淡,可放少许盐。最后再加一点点白胡椒。完成(我没有再放盐,因为加了榨菜已经很咸了,番茄有点酸所以我还加了一勺白糖)

大胃爱丽丝的番茄烫饭


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