热菜家常菜
简单版水晶饺子
刷点油在板上饺子皮容易起且不烂。
配料表：
- 澄粉 （适量）
- 开水 （适量）
- 油（猪油） （1克）
- 菜油 （一点点）
- 蘑菇 （干）
- 胡萝卜 （一根）
- 葱花 （两根）
- 玉米粉 （10克）
- 盐 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 鱼肉一块 （蒸熟）
详细做法：
STEP1、给孩子做的就随便倒了一些澄面、玉米粉10克，再倒入鲜开水然后用刮刀搅拌，等不那么烫了就手和面，加了一点点猪油。
STEP2、我在桌面刷了一点点清油，再擀面杖弄平了用水杯盖子按的
STEP3、饺子皮出来了
STEP4、剔刺的鱼肉、胡萝卜粒、蘑菇粒、葱花，一点点盐和蚝油和玉米粉拌匀，按照孩子的口味弄的比较浅淡
STEP5、放馅
STEP6、包好的饺子，蒸熟一口气吃完了，忘记拍照
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