热菜家常菜
低脂饱腹·开胃日式肥牛饭
配料表：
- 肥牛 （200克）
- 洋葱 （半个）
- 西蓝花 （50g）
- 杂粮米 （50g）
- 淀粉 （2勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 牛奶 （2勺）
- 盐 （少许）
- 蚝油 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、牛肉切片加入一个蛋清，几勺牛奶，一些盐搅拌均匀腌制大约30分钟，如果你买的是涮火锅的肥牛片，就跳过这一步吧
STEP2、肥牛下锅焯水，大约10秒左右就可以了，只要洗去血水就行了。然后我们把洋葱切成丝。
STEP3、橄榄油炒香姜片后，倒入洋葱丝炒至断生，加一点水焖熟。
STEP4、2勺蚝油2勺生抽1勺老抽2勺淀粉，加适量的水调成酱汁。
STEP5、倒入焯水完的肥牛片，均匀翻炒后把酱汁从锅边淋入。
STEP6、酱汁收干就可以出锅了。
STEP7、别忘记焯几朵西蓝花呀
STEP8、日式肥牛饭完成了，底层我放的是杂粮米饭，吃起来香又糯，我觉得比普通米饭好吃多了
STEP9、第一口给你们
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