STEP1、柠檬用清水泡10分钟，再用盐搓几遍，再用水清洗干净，用厨房纸擦干或凉干表面水分。刀，砧板洗净凉干水分。柠檬就可以切片了。柠檬籽和柠檬的头尾部分去掉。

STEP2、把柠檬铺一层在电饭锅底部，一层柠檬一层冰糖，最上一层冰糖。

STEP3、我买的冰糖很大块，装好就满满一锅了。

STEP4、煲汤键开始熬2个小时。

STEP5、2个小时后开始保温，保温8个小时就好了。保温，整保了11个小时。

STEP6、完成。可以装瓶了。