热菜家常菜
黑巧克力镜面淋酱
配料表：
- 可可粉 （36g）
- 淡奶油 （100g）
- 玉米糖浆 （50g）
- 水 （50g）
- 细砂糖 （110g）
- 亮面果胶 （14g）
- 吉利丁 （8g）
详细做法：
STEP1、1、少许白开水软化吉利丁粉备用，将其它材料投入双底不锈钢锅，一边加热一边搅拌，加热至沸腾，颜色变深离火，稍微冷却加入软化的吉利丁搅拌均匀，过滤，冷却至30度。
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配料表：
详细做法：
STEP1、1、少许白开水软化吉利丁粉备用，将其它材料投入双底不锈钢锅，一边加热一边搅拌，加热至沸腾，颜色变深离火，稍微冷却加入软化的吉利丁搅拌均匀，过滤，冷却至30度。
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