配料表:
详细做法:
STEP2、第二次饺子皮模式,放入黄油
STEP3、第二次饺子皮面团模式,搅拌搅拌,揉揉揉,
STEP4、第二次饺子皮模式完成时候的样子,面团光滑,可拉出不均匀的厚膜,按上去不会粘手
STEP5、酵母放入专门放酵母的地方,按面包面团模式,面团揉至光滑出膜,面包面团模式开始
STEP6、面包面团模式结束,就是这样,取出
STEP7、分成小面团
STEP8、把小面团滚圆
STEP9、擀面杖擀开
STEP10、从一端卷起
STEP11、卷卷卷
STEP12、就是这样
STEP13、全部卷好,发酵制两倍大,轻轻按有弹性
STEP14、冬天,我放在烤箱里发酵的,很普通的小熊烤箱,没有发酵功能,我在发热管最下面铺上锡纸,锡纸上放上点水,烤箱15度,一个半小时
STEP15、变胖了
STEP16、就是这样,轻轻按,面团会弹回去,不会缩哟
STEP17、刷上层全蛋液,烤箱200度预热五分钟,烤箱180,中层,10分钟(烤箱,看着点上色哈,别烤焦了)
STEP18、成功,上色很好看呀,好有食欲,我家yiyi一下吃了两个,哈哈,老母亲很有成就感!!!