STEP1、把面团所有材料除黄油放入面包机，选择揉面功能，先揉成团。大概10分钟后加入软化的黄油。

STEP2、揉面功能结束后，把面团拿出来室温发酵。鲜酵母发酵很快，室温大概27度，半小时不到就好了。

STEP3、排气，松弛10分钟后，擀成40x30，刷上枫糖，喜欢更甜一点的可以适量撒点粗黄糖。巧克力切碎，均匀撒上，卷起。忘记拍照，用了做麻将烧饼的照片，样子就是这样。

STEP4、切成10等份

STEP5、又闷又热的夏天，室温醒发了20分钟，刷蛋液进烤箱。180度，25分钟。

STEP6、吃，吃