热菜家常菜
蘑菇意大利调味饭
米没有的话可以直接用家里的米代替
配料表：
- 鸡汤 （5杯）
- 蘑菇 （两个）
- 番茄 （半个）
- 洋葱 （1/4个）
- 大蒜 （1瓣）
- 橄榄油 （适量）
- Arborio或Carnaroli大米 （一杯）
- 黑胡椒 （适量）
- parmesan奶酪粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 白葡萄酒 （适量）
- 欧芹 （适量）
详细做法：
STEP1、加热高汤
STEP2、洋葱，大蒜切碎，在橄榄油里爆香，加入切好的蘑菇喝番茄，适量盐和黑胡椒调味
STEP3、加入米饭，翻炒一至两分钟
STEP4、加入适量白葡萄酒，至水分收干
STEP5、接下来每次加入适量鸡汤，到米饭吸干水分再重复加入鸡汤，注意不时搅拌
STEP6、最后到鸡汤基本收干，加入适量欧芹
STEP7、最后撒上奶酪粉就可以吃了！
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