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热菜家常菜

平菇马铃薯卤肉饭团

食材改刀小丁是因为摇饭团比较容易成型,大人吃可以不用改刀成那么小。

配料表:

  • 五花肉 (100克左右)
  • 平菇 (300克左右)
  • 老抽 (一茶匙)
  • 八角 (3瓣)
  • 花椒 (3粒)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 大米 (300克左右)
  • 盐 (适量)
  • 马铃薯 (150克左右)

详细做法:

STEP1、马铃薯改刀至与米粒一样大小的丁,用清水浸泡,备用

平菇马铃薯卤肉饭团

STEP2、五花肉改刀比马铃薯稍大的肉丁,备用

平菇马铃薯卤肉饭团

STEP3平菇亦切丁

平菇马铃薯卤肉饭团

STEP4、下葱姜蒜花椒八角爆锅后捞起,下以上三丁炒香,倒入电饭煲与米饭同焖。依照个人口味放适量水和盐。

平菇马铃薯卤肉饭团

STEP5、依照个人口味选择焖煮时间

平菇马铃薯卤肉饭团

STEP6、装入摇饭团器,摇摇摇

平菇马铃薯卤肉饭团

STEP7、小朋友超喜欢的饭团就完成啦

平菇马铃薯卤肉饭团


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