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热菜家常菜

白玉菇猪肉饺子

配料表:

  • 猪肉 (100克)
  • 白玉菇 (200克)
  • 葱花 (少量)
  • 姜末或姜汁 (极少量)
  • 白糖 (一小捏)
  • 生抽 (10克)
  • 饺子皮 (20个)

详细做法:

STEP1、煮开水一锅,关火后将白玉菇倒入,五分钟捞出

白玉菇猪肉饺子

STEP2、将除了蘑菇之外的全部材料搅拌在一起,将肉馅腌渍一会,这个时候剁蘑菇。

STEP3、白玉菇攥干水分,剁成蘑菇粒,细碎程度随个人喜好

STEP4、将剁好的蘑菇再次攥干水分,与之前腌好的猪肉馅搅拌在一起

白玉菇猪肉饺子

STEP5、用饺子皮包起来

白玉菇猪肉饺子


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