STEP1、鹌鹑洗净晾干水,去掉头和爪,切适量大小,用姜丝,蒜末,酒和油盐酱油鸡粉等醃十五分钟左右

STEP2、泡洗干净的香菇,去核切丝的红枣和洗净的枸杞子,和鹌鹑放一起拌匀,备用

STEP3、一杯米加适量的水,把准备好的料全部放到饭面上,盖上盖子开煮

STEP4、十几分钟后,饭就煮好啦!撒上葱花,香啊!开吃