STEP1、将猪肉切丝，加入酱油蚝油香油腌10分钟左右，同时将面饼和香菇倒入热水浸泡（热水比较快）

STEP2、将秀珍菇撕成瓣，蒜瓣切片，香菇切丁，锅内加入适量油，油热倒入蒜瓣和香菇

STEP3、蒜香菇爆香，倒入肉丝，炒制一会加入秀珍菇，待秀珍菇软化，加入盐，酱油蚝油等调料，翻匀，加入稍稍漫过肉的热水

STEP4、加入泡好的面，盖上锅盖，焖至水稍干便可出锅啦，嫌味道不够还可在出锅前加

STEP5、然后便做好啦