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热菜家常菜

香菇焖鸡饭好不好吃,关键点在这!

香菇先洗干净,然后泡发,用泡发的水来煮饭

配料表:

  • 鸡肉 (400克)
  • 香菇 (6朵)
  • 青豌豆 (50克)
  • 耗油 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 糖 (5克)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 青蒜 (1颗)
  • 大米 (2.5杯)

详细做法:

STEP1香菇鸡肉饭关键点,煮米饭的时候倒入泡发香菇的水,然后按正常煮米饭煮就可以了

香菇焖鸡饭好不好吃,关键点在这!

STEP2、鸡肉洗净切小块

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STEP3、泡发的香菇,蒜头,大蒜切小块

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STEP4、锅底加油烧热,加入蒜头,大蒜爆香,再加入香菇,青豌豆翻炒

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STEP5、香菇出味加入鸡肉

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STEP6、鸡肉翻炒断生,加入盐,酱油,耗油,糖

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STEP7、翻炒上色

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STEP8、倒入到煮好的米饭里面

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STEP9、搅拌均匀,出锅

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STEP10、装盘开吃

香菇焖鸡饭好不好吃,关键点在这!


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