配料表:
详细做法:
STEP1、1.牛奶加温热,放入糖,酵母,搅拌一下。
STEP2、2.静置几分钟,酵母在牛奶表面形成细密泡沫。
STEP3、3.把夹心的材料混合在一起。
STEP4、4.夹心搅拌均匀备用。
STEP5、5.把所有材料放入面包机里。
STEP6、6.揉面形成光滑有单性的面团(手套膜)。
STEP7、7.盖上湿布放在温暖处发酵至2倍大。
STEP8、8.面团发酵完成取出,稍微揉一下排出部分空气,整圆,松弛一会擀开成长方形。
STEP9、9.把夹心均匀抹在面团上。
STEP10、10.从宽一边卷起,卷成一个长条。
STEP11、11.用小刀从中间切开,一头不切断。
STEP12、12.把两条面拧在一起,切面在上面。
STEP13、13.然后把拧好的面包团盘在铺好油纸的圆模里。
STEP14、14.再发酵约20分钟,190度,烤35分钟,撒一些糖粉装饰。
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