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热菜家常菜

玫瑰花馒头

配料表:

  • 酵母 (2克)
  • 糖 (2克)
  • 面粉 (200克)
  • 油 (2克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、我把面粉分两份,一份做白面的,全用牛奶和面,另一份用一个红心火龙果汁和面。和好后,发酵两倍大。

玫瑰花馒头

STEP2、200克的面粉,按30克一个刚好分出两种颜色10个剂子。把剂子像擀饺子皮那样擀出圆形,用5个面皮涂上你想要的口味,我做了两种,甜的是芝麻酱,咸的是橄榄菜,涂料要避开中间线,

玫瑰花馒头

STEP3、然后沿着压线从上方卷起,再一切为二,切口稍微捏一下封口

玫瑰花馒头

STEP4、塑形一下

玫瑰花馒头

STEP5、挺好玩的

玫瑰花馒头

STEP6、静置到发大两倍

玫瑰花馒头

STEP7、冷水上锅蒸15分钟

玫瑰花馒头

STEP8、火龙果汁的蒸出来变成橙色了,也挺好看的

玫瑰花馒头


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