配料表:
详细做法:
STEP1、配料用这些,做完是两个的量。酸奶要根据不同地区不同面粉调试着放
STEP2、室温软化黄油。
STEP3、再把除黄油意外的食材全放在厨师机,打好再放已经软化的黄油,继续搅打成出膜状态。
STEP4、葡萄干温水泡软,洗干净,拧干
STEP5、放进厨师机一起搅打一小会儿,主要是为了拌匀
STEP6、发酵
STEP7、松弛
STEP8、排气
STEP9、整形
STEP10、收口
STEP11、最后发酵
STEP12、我是先筛高粉,再割花纹的,觉得这样比较立体
STEP13、太好吃了
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