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热菜家常菜

面包基础课-葡萄种

2022-03-19 10:41:07

后期会慢慢上图,有哪里不懂的就问我哈

配料表:

  • 自来水凉水 (1000克)
  • 糖 (200克)
  • 黑(大粒)葡萄干 (400克)

详细做法:

STEP1、把糖和水称好,搅拌到糖融化

面包基础课-葡萄种

STEP2、把葡萄干去根,洗净

面包基础课-葡萄种

STEP3、倒入糖水中,搅拌一下,放进塑料桶里,盖好盖子,放在24度左右的室温中,存放7天

面包基础课-葡萄种

STEP4、前三天,打开搅拌一下,之后4天就放着养就好,每天打开盖子放一下气,培养第7天后,把葡萄干扔掉,液体留下,

面包基础课-葡萄种

STEP5、第一天

面包基础课-葡萄种

STEP6、第二天

面包基础课-葡萄种

STEP7、第三天

面包基础课-葡萄种

STEP8、第四天,特别好

面包基础课-葡萄种

STEP9、第五天,快来一起做

面包基础课-葡萄种

STEP10、第6天

面包基础课-葡萄种

STEP11、第7天

面包基础课-葡萄种

STEP12、第7天把葡萄干过滤掉,留液体!!!!!像不像葡萄酒,哈哈哈,好,进正题!液体如果现在不用的话,好,可存一个月

面包基础课-葡萄种


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