STEP1、把除黄油，橙皮丁以外材料揉到光滑后，加入橙皮丁揉均匀光滑。然后分成65克一个，揉圆，静置15分钟。

STEP2、将面团整形成橄榄形，发酵至一倍大。我是发酵箱37，75%湿度，45分钟。夏季天热，也可直接放常温烤箱，喷一点水，让它自然发酵，也很快。

STEP3、发酵好之后的样子。

STEP4、配方里的10克黄油放裱花袋里软化。用锋利刀片或者割包刀在表面割口，挤入黄油。

STEP5、烤箱预热190，放入烤15分钟。