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热菜家常菜

柿子馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 柿子 (随便啦)
  • 面粉 (不记得了)
  • 发酵粉 (不记得了)

详细做法:

STEP1、化冻、洗净、去皮

柿子馒头

STEP2、加面粉、发酵粉(印象中没太加水),揉面的时候,捡出柿子的“舌头皮,能捡多少是多少,揉累了,就不捡了。

柿子馒头

STEP3、这一步很关键:地暖嘛!试温度,哪个地方最适合发酵面团。

柿子馒头

STEP4、然后就出去逛街、买年货,逛吃逛吃,一下午。

柿子馒头

STEP5、回家后,发成这样。

柿子馒头

STEP6、随意揉揉,上锅蒸。冷水上锅,上汽后大概又蒸了20分钟吧。

柿子馒头


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