配料表:
详细做法:
STEP1、适量黄油加榴莲肉炒成抱团状态,不需要加糖啊!!!
STEP2、除黄油盐外其他全部放厨师机,揉成光滑面团放入盐和黄油,继续揉二十分钟至手套膜(依次放液体糖奶粉面粉,最上面放酵母)发酵至两倍大……分成每个68克面团,盖保鲜膜静置十分钟
STEP3、光线问题哈!面团被拍成这个颜色,面团擀开,轻轻拍去气泡,取30克左右榴莲肉平铺,面团上下封口。
STEP4、看就是这个样子,收口朝下……依次摆好烤盘中,一定要留有间隙(盖保鲜膜)二次发酵两倍大
STEP5、拿锋利一点的刀片中间画出s线,不要太用力哈,避免露出榴莲馅儿,然后拿剪刀一个个剪出尖尖的形状。
STEP6、烤箱165提前预热五分钟,烤至18分钟,烤箱,烤箱,上色满意后加盖锡纸……刚烤出的榴莲面包吃起会扎嘴注意哦!超级好吃!大有时间的请试试吧!
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