STEP1、主料中除黄油，蓝莓干以外的所有材料混和均匀，揉至扩展，加入黄油，继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段，再加入蓝莓干，揉匀滚圆，基础发酵。

STEP2、面团发酵时制作馅料，软化的奶油奶酪加入白糖拌匀，再加入蓝莓酱和玉米淀粉搅拌均匀

STEP3、基础发酵好的面团，取出排气，揉圆松弛10分钟

STEP4、将面团擀开成30cm18cm的长方形

STEP5、均匀的涂上馅料

STEP6、将面团按长边对折，四周轻轻按压一下

STEP7、均匀的切分成4等份

STEP8、一根根边扭转边从模具的中心漩涡状放入

STEP9、所有的面团都放好，进行最后发酵

STEP10、发酵结束表面刷全蛋液，放预热好的，180度25分钟左右，上色盖锡纸（度）

STEP11、面包出炉表面撒一层薄薄的糖粉