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热菜家常菜

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

配料表:

  • 意大利面 (250g)
  • 白玉蘑菇 (200g)
  • 小番茄 (100g)
  • 干贝 (50g)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 椰浆 (200ml)
  • 牛奶 (50ml)
  • 海盐 (1小勺)
  • 迷迭香 (适量)
  • 罗勒碎 (适量)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 鸡蛋 (3个)

详细做法:

STEP1、水烧开后加入意大利面

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP2、不盖锅盖大火煮至熟透(也可以煮至意面中间稍稍带点白心,这样的话在用椰浆煮时可以多煮一会儿,看个人喜好)

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP3、捞出沥干水份

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP4、过一遍凉水

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP5、捞出沥干水份

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP6、煮意大利面的同时备菜,蘑菇洗干净后对半切开

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP7、小番茄对半切开,干贝洗干净

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP8、准备好椰浆和牛奶

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP9、锅里放入适量的橄榄油,加入蘑菇和番茄

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP10、大火炒至蘑菇出水番茄变软后加入适量盐

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP11、翻炒均匀后放入干贝

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP12、加入椰浆和牛奶翻炒均匀

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP13、加入迷迭香和罗勒碎翻炒均匀

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP14、撒上黑胡椒碎翻炒均匀后大火收汁出锅

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP15、放上一个水波蛋,就是一份营养又美味的椰浆意面

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP16、配上一杯猕猴桃汽多多,完美

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面

STEP17、好看又好吃

椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面


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