配料表:
详细做法:
STEP1、1,花生预热烤箱先烤150度10分钟,再把核桃放入里面一起烤510分钟,这个时间根据自己的烤箱而定,度,时间长一点没关系;2.把烤好的花生晾凉去皮,袋子装起,擀面棍压粹,核桃也是同样的方法压碎;3.压得碎,如上图所示的样子;4.把红糖,花生,核桃,面粉放入一个干净无水的的碗内,勺子搅拌均匀备;
STEP2、用一个干净无水的大盆,依次分别加入火龙果汁,盐,糖,牛奶,奶粉,水,高筋粉,酵母
STEP3、用厨师机或者是手揉至光滑状态;
STEP4、加入黄油;
STEP5、揉至出膜,没有厨师机用手揉,夏天可放入冰箱冷藏半小时后再揉,这样出膜快一些,不能出膜也没关系;
STEP6、揉好后准备分割;
STEP7、平均分成10等份,盖上保鲜膜备用;
STEP8、一个个揉匀排气后包馅;
STEP9、像做包子一样包起来;
STEP10、把包好的面胚放入模具内,盖上保鲜膜静待发酵;
STEP11、当面胚增大两倍后,烤箱预热190度;
STEP12、趁着烤箱预热,面包刷蛋液,撒上白芝麻装饰;
STEP13、面包放入烤箱中下层180度烤25分钟左右,中途观察上色情况盖锡纸,这个根据每个人的烤箱脾气而决定,不能一概而论;
STEP14、时间到马上拿出炉;
STEP15、好香呀!还拉丝咯!