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热菜家常菜

胡萝卜鸡蛋虾米面

因为是孩子吃的菜我没有加鸡精,尝了下味道也是刚好的

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 面条 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 橄榄油 (少许)
  • 海米(虾米) (适量)
  • 生抽 (少许)

详细做法:

STEP1、我的刀功不行胡萝卜就切好片了,鸡蛋搅拌均匀、海米(虾米)温水泡五分钟

胡萝卜鸡蛋虾米面

STEP2、热锅倒入橄榄油后先炒胡萝卜后倒入海米,加尚少许盐(海米里面本身就有盐)然后倒入鸡蛋翻炒好

胡萝卜鸡蛋虾米面

STEP3、旁边的锅子我是同时进行先烧热水后加入面条,我是做给孩子吃的,量少一点,快煮熟的时候加了一丢丢的生抽、煮熟后捞出

胡萝卜鸡蛋虾米面

STEP4、直接把炒好的胡萝卜海米鸡蛋盖在面条上即可,宝贝吃得干干净净

胡萝卜鸡蛋虾米面


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