热菜家常菜
小油菜鸡蛋面条
1、当即青菜就很好，小油菜会更好，根据自己口味来选择2、闷煮的过程不可省略，这才是最后好吃的关键，闷煮可以让鸡蛋和蔬菜更入味，也可以使青菜纤维得到软化，最后吃好嚼不塞牙。3、面条手工鲜面条为最佳4、鸡蛋炒结块立刻盛出可以让鸡蛋更鲜嫩5、葱姜多放点，最后成品更香
配料表：
详细做法：
STEP1、小油菜洗干净掰开，越新鲜越好吃
STEP3、姜切丝，葱切碎，锅里放一点油，爆香葱姜后立刻放入油菜，翻炒至泛油光，倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒两下，加入适量的水，撒盐然后中火闷煮两分钟，使其它们充分交融。剩一点点汤关火。
STEP5、我是直接把面条倒入炒菜锅里面，然后搅拌的，那样更入味，之后就可以盛入碗中，开吃吧！（我做的是两人份，但是我的饭量小，正常饭量可以多下点面条）
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