热菜家常菜
“金牌家宴”山芹菜水饺
提醒童鞋们不可以放太多作料，会影响山芹菜的美味！烫菜这步烫的时候用手指掐一下稍软就可以了。
配料表：
- 山芹菜 （500克）
- 面粉 （400克）
- 多利花生油 （200克）
- 猪肉 （500克）
- 酱油 （适量）
- 食用盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 温水 （据面粉耐水性而定）
- 葱 （两根）
- 姜 （适量）
详细做法：
STEP1、先将面粉放入器皿后倒入适量的温水揉好后醒面。
STEP2、将锅里的水烧开，然后将洗干净的山芹菜放入烫至变得颜色更绿为好！
STEP3、用凉清水过一下降降温度，让山芹菜变凉，切成沫备用！
STEP4、绞好的肉馅放入葱姜沫，倒入酱油、胡椒粉、盐之后再倒入200克龙利花生油顺着一个方向搅拌均匀上劲！
STEP5、醒好的面揉成长圆条后切割成等份的小块，揉成圆擀成薄厚均匀的饺子皮，包入山芹菜饺子馅，逐个包好！
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