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热菜家常菜

奶香菠菜培根意面

2022-03-19 10:41:07

1.减脂人士可以不加黄油,先炒培根,其中的油脂足够炒香菇了。2.没有料理机打菠菜汁,可以剁碎直接加牛奶放入锅中煮成菠菜奶汁。3.如果喜欢奶香味重一些,多加点牛奶搅拌。4.如果觉得只放黑胡椒淡,可以多加一些盐。

配料表:

  • 意大利面 (1份(一人份))
  • 菠菜 (2把(70g))
  • 培根 (1-2片)
  • 香菇 (2朵)
  • 牛奶 (100-150克)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 黄油 (一小块)
  • 柠檬(选用) (半个)

详细做法:

STEP1、所有材料准备好

奶香菠菜培根意面

STEP2、将蘑菇、柠檬切片,培根切小丁,黄油切块,菠菜切小段。

奶香菠菜培根意面

STEP3、将菠菜跟牛奶放入料理机打碎备用。(参考小贴士2)

奶香菠菜培根意面

STEP4、水开煮意面

奶香菠菜培根意面

STEP5意面捞出备用(用橄榄油拌一下)

奶香菠菜培根意面

STEP6、黄油放入锅中融化

奶香菠菜培根意面

STEP7、香菇炒软,放入培根,炒香。

奶香菠菜培根意面

STEP8、把菠菜奶汁、黑胡椒放入炒锅,煮到冒泡(不停搅拌,防止糊锅)

奶香菠菜培根意面

STEP9、倒入之前煮好的意面,挤入少许柠檬汁,小火不停翻拌,直到意面沾满菠菜液,大火收汁,变浓稠后关火。

奶香菠菜培根意面

STEP10、摆盘,拍照,吃饭!

奶香菠菜培根意面


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