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热菜家常菜

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

甘蓝的营养价值虽高,但我们在吃紫甘蓝时要有所注意。1、吃紫甘蓝的时候要控制分量,紫甘蓝富含膳食纤维,吃多了会过度促进肠胃蠕动,可能会导致腹泻。2、紫甘蓝富含维生素C,吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾,维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。辅食制作和喂养问题都可以私我:fushi1025,我们一起陪着宝宝长大

配料表:

  • 老南瓜 (30克)
  • 山药 (10克)
  • 甘蓝 (50克)
  • 牛肉 (10克)
  • 宝宝米粉 (10克)
  • 中筋面粉 (15克)
  • 宝宝食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、南瓜与山药分别去皮切成小块,并上锅蒸熟切小点,比较容易熟,这里可以减少蒸的时间哈

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP2、将蒸熟的南瓜与山药加少量水放入辅食机打成糊

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP3、把牛肉,沿着纹路撕开,再切成牛肉末牛肉不咀嚼。再切成牛肉末,牛肉末大小以宝宝咀嚼能力来定哈,这里也可以直接换成猪肉、鸡肉哦,猪肉与鸡肉比较容易,可以直接与南瓜同煮哈

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP4、紫甘蓝,去梗,并用盐水泡洗15分钟,反复清洗干净

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP5、锅中焯熟,并放入辅食机打成泥紫甘蓝在遇热后,水会变成怪异的蓝色,不要惊讶哈,这是花青素的作用哦,

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP6、打好的紫甘泥把没打碎的粗纤维过滤一下

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP7、紫甘蓝泥里加入米粉与面粉,搅拌均匀这款面线,我加入了一部分的米粉,做出来的成品比较软嫩,如果咀嚼能力好的大宝宝,可以全部换成面粉哦

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP8、将面糊装入裱花袋,剪个小口子备用

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP9、南瓜山药糊加入适量水倒入锅中

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP10、并加入牛肉,煮开因为三种食材都是熟的,这里只需要收点水份,熬成你想要的稠度哦

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP11、另起一锅,锅中烧水,水开关小火,挤入面糊,当面线浮在水面上,就说明熟了,轻轻一搅动一下,就可以出锅啦

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP12、将面线捞出,拌在南瓜牛肉酱里,宝宝就可以开动啦这款面线里面我加入了米粉,所以成品非常的软嫩,如果想要点嚼劲的,可以把米粉直接换成面粉哦

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱

STEP13辅食制作和喂养问题都可以私我哦,我们一起陪着宝宝长大

紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱


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