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热菜家常菜

牛肉饺子和韭菜饺子

配料表:

  • 牛肉 (克)
  • 韭菜 (克)
  • 鸡蛋 (个)
  • 五香粉 (勺)
  • 面粉 (克)
  • 盐 (克)
  • 姜 (片)
  • 生抽 (勺)
  • 蚝油 (勺)

详细做法:

STEP1、我做了两种馅的哦,韭菜的比较简单,但就是摘韭菜真的是太痛苦了,一根一根的摘,然后洗净切碎放盆里待用,锅里榨花生油,然后放入花椒,葱段,洋葱,姜,然后在油里翻滚一会,捞出,锅里的油打入鸡蛋,然后煎好后放入韭菜盆里,再加入一点盐,五香粉搅拌一下就好啦……

牛肉饺子和韭菜饺子

STEP2、第二种馅是牛肉洋葱大葱馅,切了半个洋葱,切碎,入盆中待用,葱切碎入盆中待用,然后入牛肉,下面步很关键,很韭菜馅样法,锅里花生,然后加入花椒,葱段,洋葱,姜,翻滚会然后滤出废料,把锅里浇入牛肉馅中,然后将牛肉,葱,洋葱,根据个人喜可以加点黑胡椒,加入生抽,蚝,盐等

牛肉饺子和韭菜饺子

STEP3、料做好后就开始包饺子啦,皮是买的,请忽略饺子的外观,我尽力了……啊哈哈哈#味道一级棒

牛肉饺子和韭菜饺子


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