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热菜家常菜

彩色水饺

2022-03-19 10:41:07

有问题可以问我,实在是一孕傻三年,已经傻了不止三年了

配料表:

  • 面粉 (适量克)
  • 菠菜 (按大小,适量,我用的大,两根)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 红萝卜 (一根)
  • 猪肉馅 (适量,我用的一斤,一家人的量)
  • 姜 (三片)
  • 葱 (一小段)
  • 酱油或者生抽老抽 (按个人口味)
  • 蚝油 (我放的是一勺)

详细做法:

STEP1、将菠菜放进榨汁机,过滤揉成面团,然后白面里放一个一个鸡蛋,加水揉成面团,我这里忘了放鸡蛋。大家做的时候别忘了。

彩色水饺

STEP2、然后就是调肉馅了,我这里弄得是红萝卜猪肉馅,加盐,蚝油,酱油,姜丁,葱丁,花生油,如果肉馅肥肉多就不用放油了。调好备用

彩色水饺

STEP3、把面如图所示,绿色的擀平,把白色的包住。当然大家也可以白色跟绿色绿色分开,自己包自己的

彩色水饺

STEP4、重要的一步,擀皮。当然我擀的不好,大家莫怪。

彩色水饺

STEP5、这一步就是包饺子了,饺子有各种各样的包法,大家随意,怎么开心怎么包。下一步就是下水饺了,我就不说了

彩色水饺


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