STEP1、三黄鸡清除内脏洗净后沥干水分，葱切成小段，姜、香菇切丝备用。

STEP2、用1小碗将上述用料全部倒入碗內拌匀后均匀地涂抹在鸡肚子里，再将葱姜香菇丝塞进鸡肚子里

STEP3、将剩下的料涂抹在鸡的外皮上，要每个地方都涂到，然后腌制1小时左右。

STEP4、电饭煲的锅底部均匀地抹上花生油，然后把腌制好的三黄鸡放入电饭煲，接通电源按下煮饭档。

STEP5、十分钟后电饭煲自动跳到保温档，不要打开锅盖，继续保温5分钟。

STEP6、然后开锅将鸡翻面继续按煮饭档重复第5步即可