配料表:
详细做法:
STEP1、三黄鸡清洗干净后,用盐将鸡全身和内笼摸匀,再薄薄的抹一层生抽,再放几片姜腌1小时以上;
STEP2、电饭锅内放鸡油或鸡皮一片;
STEP3、放入葱段垫在鸡油上;
STEP4、腌制鸡肉的姜片也放到上面;
STEP5、把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内(如果是整鸡,就鸡脚朝天放入锅内);
STEP6、按电饭锅的煮饭键,等电饭锅跳制后,再按一次煮饭键至跳制即可(如果是整鸡,可按三次煮饭键)。
STEP7、稍放凉后便可以手撕或斩件啦,是不是很简单呢。做方子有疑问可加我:tangtang20091002
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