热菜家常菜
手抓羊肉饭
配料表：
- 羊排 （三块）
- 胡萝卜 （一根）
- 洋葱 （一个）
- 料酒 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 盐 （适量）
- 孜然 （适量）
- 姜片 （适量）
- 米 （两杯）
- 葡萄干 （若干）
详细做法：
STEP1、热油下姜片
STEP2、放入剔骨切块的羊肉炒至变色
STEP3、加入一瓷勺料酒翻炒
STEP4、加入洋葱继续翻炒
STEP5、加入胡萝卜翻炒
STEP6、撒上稍许孜然粉
STEP7、一点点盐（我的鸡汤里有盐所以这里盐加的少）
STEP8、加入一勺生抽翻炒均匀
STEP9、加鸡汤
STEP10、鸡汤刚好没过食材烧开小火炖10分钟
STEP11、十分钟后将食材与汤汁一起倒入电饭煲
STEP12、将事先洗净的大米（两罐）倒入电饭煲与汤汁齐平，接着煮饭就可以啦
STEP13、煮饭完成后加葡萄干拌匀
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