热菜家常菜
超美味鸡肉饭
想吃汤汁多一些的话，在炒蒜末和葱花的时候可以额外多加点生抽和清水煮开，再放鸡肉丝拌匀。「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/Eo1V61u
配料表：
- 鸡胸肉 （1块（约180g））
- 溏心蛋 （1个）
- 青菜 （1把）
- 蒜 （3瓣）
- 葱花 （1大把）
- 糖 （1g）
- 盐 （1g）
- 生抽 （5g）
- 蚝油 （3g）
- 米饭 （1碗）
- 姜 （几片）
- 油 （15g）
详细做法：
STEP1、将水烧到微微沸腾的状态，放入洗净的鸡胸肉，加姜片，加盖煮10-15分钟。小贴士：水不用过度沸腾，微沸即可，这样煮出来的鸡胸比较嫩。
STEP2、将煮熟的鸡胸撕成小条，加生抽、蚝油、盐拌匀。
STEP3、锅中倒油，中火将蒜末、葱花炒到微焦，加糖。关火，放入鸡肉丝拌匀。
STEP4、盛一碗米饭，码上鸡肉丝、溏心蛋、青菜。
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