STEP1、我买的大青椒每个都有手那么大哈！好切，中间的筋和籽都不要

STEP2、切丝，切粒，在剁碎一些装盆

STEP3、方法1--放盐，腌出水分，揉一会，我喜欢吃脆些口感，方法。方法2--切碎青椒热水焯熟，过凉水，把水挤干备

STEP4、肉馅，盐，料酒，鸡精，葱花，蚝油，十三香，香油两勺，玉米油4勺，搅拌均匀，勺，勺

STEP5、腌好的青椒过水，洗去盐分，挤干水分备用

STEP6、挤干水的青椒放入肉馅里搅拌均匀，馅就拌好了

STEP7、开始包饺子喽，买的饺子皮，包一字饺，麦穗饺，元宝饺等等都可以，捏上就是好饺子

STEP8、饺子出锅喽