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肉末茄子焖面

2022-03-19 10:41:07茄子肉末肉末茄子

配料表：

面条（500克）
茄子（1个）
蒜瓣（7瓣）
葱姜（适量）
老抽（2勺）
生抽（1勺）
耗油（1勺）
辣椒（2个）
大料（2个）
食盐（适量）
豆瓣酱（1勺）
五香粉（1勺）

详细做法：

STEP1、葱姜蒜末煸香

肉末茄子焖面

STEP2、肉末煸炒后加入生抽、老抽、盐、辣椒、耗油继续煸炒至香

肉末茄子焖面

STEP3、放入茄条煸炒

肉末茄子焖面

STEP4、倒入适量水翻炒后盛出碗汁儿备用

肉末茄子焖面

STEP5、放入面条

肉末茄子焖面

STEP6、盖锅焖10分钟

肉末茄子焖面

STEP7、加入备用的碗汁儿翻炒

肉末茄子焖面

STEP8、出锅加入香葱或者切菜碎

肉末茄子焖面

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